卵のフライ
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調理方法 揚げる
調理時間 10分
材料
（４人分）
卵・・２個
パン粉・・２分の１カップ
レタス・・４枚
トマトケチャップ・・大さじ２
揚げ油・・適量
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作り方
１）小さな器２個にパン粉大さじ１ずつを入れ、卵を一個ずつ静かに割り入れ、残りのパン粉を上からかぶせるようにかけます。
２）フライパンに少なめの揚げ油を入れて中温に熱し、１）をパン粉ごと静かに入れます。散ったパン粉を寄せ、油をすくってまわしかけながら、パン粉がカリッとするまで揚げます。
３）２）の油をきって二つ切りにし、せん切りにしたレタスの上にのせ、トマトケチャップをかけます。
※朝食の時にどうぞ。
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記入日時 2001/05/25/16:01:25
No.39
記入者 shiromuku
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