| 材料 |
ラ・フランス2個
小麦粉140グラム
ベーキングパウダー小さじ半分
砂糖70グラム
卵3個
サラダ油50CC
牛乳大さじ5
バター30グラム
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| 作り方 |
1.タルト型かパイ型にバターを塗る
2.洋なしを櫛形に切り、型に放射線状に並べる
3.ボールに卵・砂糖・サラダ油を入れ混ぜる
4.小麦粉とベーキングパウダーも混ぜる
5.牛乳とバターを小鍋にいれトロ火でバターをとかし
4にいれ、クリーム状のタネを作る
6.2に流し入れ200度のオーブンで5分180度に下げて30分くらい焼く
7.オーブンから出しケーキの表面に竹くしでぷつぷつ穴をあける
8.トロ火で溶かしたバター20グラム、砂糖大さじ2,卵1個を混ぜたソースを7の表面にかけ
9.250度のオーブンで5から10分焼く。
焦げやすいので注意。紅茶色になったらできあがりです。
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しげやんのべた焼き