材料 |
<2〜3人前> ・キャベツ=中くらいのヤツの半分 ・シーチキン=大きい缶のヤツを一個 ・卵=1個(大きさはどれでもいい) ・しょうゆ ・砂糖 各適量
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作り方 |
まず、キャベツを切ります。野菜炒めの時より少し小さめに切るのが良いでしょう。あらかじめ油を引いたフライパンを温めておき、切ったキャベツをしんなりするまで炒めます。 火を弱火にして、キャベツが全体的にしんなりしてきたら、シーチキン、卵を入れ、全体に絡まるように軽く混ぜます。そして濃い口醤油とお砂糖でお好みの味をつけます。ポイントとしては、濃い目に味をつけること。その方が、ご飯がすすみます。 で、調味料を適量入れたら、また全体が馴染む程度に混ぜ合わせます。そして、アルミホイルなどでいいので落し蓋をして、弱火でコトコト数分……。 汁気が出てきたら、出来上がりです。ご飯のおかずにもなる、お弁当のおかずにもなる、お酒のおつまみにもなる。とってもお手軽なメニューです♪
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