スペインオムレツ
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調理方法 焼く
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調理時間 20分
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作り方 |
1 じゃがいもは皮をむいて素揚げにする。 2 卵に牛乳(or生クリーム)を加えて、塩・コショウしておく。 3 油を引いたフライパンに卵を流し入れて、かきまぜながら弱火で焼く。 4 半熟くらいになったら、じゃがいもを加えてさらに卵を入れて弱火のまま蓋をして焼く。 5 そのまましばらく置いておき、焼き色がついて火が通ったら出来上がり。 火加減が結構シビアなので、焦げ色がついたら電子レンジで調理した方が簡単・確実かも。
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更新日時 2022/12/06/15:56:37
No.157
記入者 maria
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