味噌煮込みうどん
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調理方法 煮る
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調理時間 10分未満
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材料 |
生うどん・鶏肉・かまぼこ・干ししいたけ・生たまご・ネギ 赤味噌・酒・みりん・だし汁(だしの素で十分)
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作り方 |
:(1人用の土鍋で作ることをおすすめします) 土鍋に7分目くらいの量の濃い目のだし汁を入れ、煮立ったら よくほぐしながら生うどんを入れ、好みの固さにゆで(少し固 め)鶏肉・かまぼこ・もどした干ししいたけ・ネギを入れ、 赤味噌少々(味噌汁より少し濃い目に)と酒、みりんで調味し 生たまごを入れふたをし、2〜3分煮込んで出来あがり! 食べるときは、七味をふって食べましょう♪
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更新日時 2003/09/24/21:27:35
No.136
記入者 joejoe
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