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生鮭の生姜（しょうが）煮  
調理法 煮る
調理時間 10分
材料
鮭4切れ
生姜親指大2個
酒
砂糖
醤油
作り方
鮭4切れ　生姜親指大２ヶを千切り（たっぷりと、でも多すぎると辛くなる）鍋に酒1５0ccを入れ煮きる(沸騰した所に火をつけアルコールを飛ばす)　砂糖大ｻｼﾞ1\x{ff5e}２　醤油大ｻｼﾞ２　水70cc程を入れて沸騰したら鮭を入れ、生姜を上にのせ蓋をして強い目の火で３\x{ff5e}４分ほど煮ると出来上がり。　長く煮ると身が固くなる。焦げないように気を付けて！
FUUCO  2022/12/04（日）/13:24:19  No.28

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